Easiest Way to Make Perfect Dadar gulung

Dadar gulung.

You can cook Dadar gulung using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dadar gulung

1. It's of Kelapa parut bagian putih nya saja 1/4.
2. It's of Gula merah (me : lebih suka gula merah yang sedikit gelap).
3. You need 1 sdt of gula pasir.
4. You need Sejumput of garam.
5. It's Sedikit of maizena.
6. Prepare of Daun pandan.
7. You need 250 gr of Terigu.
8. It's 2 sdm of tapioka.
9. Prepare 600 ml of air.
10. You need 1 butir of telur.
11. It's 2 sdm of minyak goreng.
12. Prepare 1 sdt of garam.
13. You need of Pasta pandan.

Dadar gulung step by step

1. Didihkan sedikit air masukan gula merah dan pandan.
2. Setelah gula larut masukan kelapa parut masak hingga air menyusut.
3. Masukan gula pasir dan maizena dan garam.
4. Masak hingga kering cendrung lembab atau sesuai selera saja.
5. Sisihkan. Diam dan dinginkan..
6. Lanjut ke adonan. Campur semua adonan mau di wish mau di blender semuanya boleh. Lalu disaring ya biar g ada gumpalan..
7. Istrhat kan sebentar adonan sekitar 10 menit..
8. Panaskan frypan bisa ukuran 20 atau berapa aja yang bunda punya. Gunakan api kecil saja ya.
9. Setelah panas oleskan tipis minyak. Hanya tipis aja. Lalu masukan 1 sendok sayur adonan dan masak hingga matang.
10. Tips untuk mendapatkan pori pada adonan adalah berikan adonan pada frypan yang benar-benar panas begitu terus selanjutnya olesan minyak juga mempengaruhi jika terlalu banyak.
11. Setelah adonan matang sisihkan dan langsung di letakan unti kelapa yang sudah dimasak tadi dan bisa diletakan sesuai selera. Lalu dilipat dan digulung..
12. Dadar gulung siap disantap selamat mencoba..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: