Recipe: Perfect Kue Cucur Pasta Pandan

Kue Cucur Pasta Pandan.

You can have Kue Cucur Pasta Pandan using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Pasta Pandan

1. It's 100 gr of Tepung terigu segitiga biru.
2. Prepare 130 gr of Tepung beras (Rose brand).
3. It's 150 gr of Gula pasir.
4. Prepare 250 ml of Air.
5. You need 1/4 Sdt of garam.
6. Prepare Secukupnya of pasta pandan.
7. It's Secukupnya of vanili bubuk.
8. It's secukupnya of Minyak.
9. You need 1 Helai of daun pandan.

Kue Cucur Pasta Pandan step by step

1. (1) Masak air, gula, garam, daun pandan sampai larut (tidak harus sampai mendidih) (2) Ayak bahan tepung sisihkan..
2. Campur bahan tepung, vanili dan tuang air gula selagi masih hangat aduk rata, tambahkan pasta pandan aduk sampai tidak ada yang bergerindil lalu saring..
3. Tutup adonan istirahatkan selama 1 - 2 jam (me : 2 jam ).
4. Siapkan wajan agak cekung (punyaku kebesaran tapi gpp yang penting cekung ) tuang minyak 5 Sdm biarkan panas api kecil..
5. Tuang 1 centong sayur biarkan berserat dan mengeluarkan lava baru siram dengan minyak dibagian tengahnya sampai adonan matang, angkat tiriskan..
6. Adonan berhasil kalau berserat dan bertopi tengahnya 1 resep aku jadi 12 cucur tergantung besar kecilnya centong sayur yang dipakai.
7. Selamat mencoba .
8. NOTE : (1) Aduk setiap kali akan menuang adonan (1) Tambahkan minyak secukupnya dan biarkan minyak panas baru tuang adonan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: