Easiest Way to Cook Delicious Mini rainbow roll cake

Mini rainbow roll cake.

You can cook Mini rainbow roll cake using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini rainbow roll cake

1. You need 5 butir of telur (suhu ruang).
2. It's 150 gr of terigu pro rendah.
3. It's 170 gr of gula pasir.
4. You need 25 gr of maizena.
5. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
6. Prepare 1 sdt of Penuh SP.
7. You need 60 ml of santan/susu cair.
8. It's 120 ml of minyak sayur (kualitas bagus).
9. You need sejumput of garam.
10. You need of pewarna (mejikuhibiniu).
11. You need of selai atau buter cream untuk filing.

Mini rainbow roll cake step by step

1. Siapkn loyang 18*18 olesi mentega+alasi baking paper.sisihkan.
2. Ayak terigu,maizena,vanili bubuk sisihkan..
3. Campur santan/susu cair dgn minyak goreng,aduk rata sisihkan.
4. Mix telur,gula pasir,garam dan sp sampai kaku berjejak,turunkan speed terendah masukan tepungan yg sudah di ayak tadi dlm 3 tahap,aduk asal rata saja jgn over mix..
5. Matikan mixer masukan campuran santan dn minyak,aduk balik pakai spatula.pastikan tdk ada adonan yg mngendap..
6. Bagi adonan sesuai warna pelangi (saya jd 6 warna).
7. Tuang warna pertama kukus slama 10menit (kukusan sblmnya sudah dipanaskn trlbh dahulu ya,alasi tutup dgn serbet).
8. Kukus tiap lapis sampai adonan habis dan lapisan terahir kukus slma 20menit.
9. Segera kluarkn cake dr loyang,dinginkan lalu potong stebal 0,5cm olesi bahan filing lalu gulung....
10. Stelah selesai bisa pack kue dgn plastik agar ttp lembut....
11. Texturnya lembuuutt bgt,gak bikin seret.. .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: