Recipe: Yummy Pukis Pelangi

Pukis Pelangi.

You can cook Pukis Pelangi using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pukis Pelangi

1. Prepare of Bahan Biang:.
2. You need 3 sdm of Tepung Terigu Protein Sedang.
3. It's 2 sdm of Gula Pasir.
4. It's 1 sdt of Ragi Instan.
5. You need 1/2 sdt of Baking Powder.
6. It's 5 sdm of Air Hangat.
7. Prepare of Bahan 1:.
8. You need 2 butir of Telur Ayam.
9. It's 50 gram of Gula Pasir.
10. You need 1/2 sdt of Perisa Vanilla.
11. It's of Bahan 2:.
12. Prepare 125 gram of Tepung Terigu Protein Sedang.
13. It's 1/2 sdt of Baking Powder.
14. You need 1/4 sdt of Garam Halus.
15. Prepare of Bahan 3:.
16. You need 150 ml of Santan (65 ml Santan Instan + Air Matang).
17. It's 30 gram of Minyak Goreng.
18. It's of Bahan Lain:.
19. Prepare of Pewarna Makanan Merah Tua.
20. You need of Pewarna Makanan Kuning Tua.
21. Prepare of Pewarna Makanan Biru.
22. Prepare of Pasta Pandan.
23. You need of Minyak Goreng, untuk olesan. cetakan.

Pukis Pelangi step by step

1. Bahan Biang: Dalam wadah, campur semua bahan biang. Diamkan selama 15 menit hingga berbuih..
2. Kocok Bahan 1 dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengental. Matikan mixer..
3. Tambahkan Bahan 2 sambil diayak, aduk balik hingga adonan tercampur rata..
4. Tuang Bahan Biang, aduk rata. Tuang santan, aduk rata. Terakhir, tuang minyak goreng, aduk rata kembali..
5. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelahnya adonan akan berbuih, aduk rata. Bagi adonan menjadi 5 lalu beri pewarna pada masing-masing adonan sesuai selera @2-3 tetes, aduk rata. *Untuk pewarna ungu saya menggunakan campuran pewarna merah dan biru, baru diaduk rata..
6. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak goreng. Setelah cetakan sudah benar-benar panas, tuang adonan ke dalam tiap lubang setinggi nya saja. Tunggu hingga permukaannya berpori, lalu tutup..
7. Setelah matang dan permukaannya mengering, angkat. Lanjutkan hingga adonan habis..
8. Pukis Pelangi siap dinikmati ..
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: